Вы слышали про Casu marzu? — это традиционный сыр с Сардинии. И его едят богатые люди мира.
Стоит он примерно 60 у.е. за 1 кг. Ценами нас уже не удивить, но то что можно отваливать такие деньги за сыр, приготовленный таким антисанитарным способом, заставляет задуматься о многом.
Итак, способ приготовления сыра Casu marzu:
Требуется овечье молоко - оно является очень ценным продуктом для человека. И тут начинается самое ужасное: на него должно сесть несметное количество мух и нагадить на него, т. е. отложить в этом сыре свои личинки. Их будет около тысячи и они должны быть живыми, подпрыгивающими - и в таком состоянии сыр нужно есть. Сдохли личинки, значит и сыр испортился, к употреблению не пригоден! Вы готовы это скушать? Значит Вы богатейший человек, а как выглядите в глазах простых людей - Вам лучше не знать!