Рецепт вкуснейших мясных котлет

Ингредиенты:

Instructions:
Способ приготовления:

 Сначала из промытой мякоти говядины
нужно приготовить мясной фарш, затем
очистить две луковицы, крупно нарезать
их, измельчить при помощи блендера.
Переложить луковую массу в емкость с
говяжьим фаршем, добавить все специи,
взбитую яичную смесь, а также немного
мелкой соли. Через пресс следует
пропустить очищенные чесночные дольки,
переложить их в ту емкость, где находится
мясной фарш, насыпать туда же мелко
натертый пармезан, влить определенное
количество молока и добавить
панировочные сухари. Руками,
предварительно увлажненными, следует
перемешать все очень тщательно,

 Бумагой для запекания застелить
противень с низкими стенками, затем
дополнительно сбрызнуть его еще и малым
количеством масла, еще раз увлажнить
руки и сформировать из сырно-мясной
массы небольшие овальные котлетки.

 

 В течение пятидесяти минут запекать
сырно-мясные котлеты при средней
температуре в горячем духовом шкафу, как
только они полностью будут готовы, их
можно будет подавать с каким-то
классическим гарниром, например, с
толченой картошкой.


Описание:
Котлетки являются самым распространенным блюдом, а хороши они тем, что их можно использовать не только в качестве основного блюда с отварными макаронами или каким-то другим гарниром, но и как отличный перекус, который можно взять с собой и на работу.


Примечания:
Кстати, такие говяжьи котлеты, запеченные в духовом шкафу, можно также использовать для приготовления различных домашних бургеров, а для этого нужно будет только приобрести круглые булки и добавить какие-то дополнительные компоненты.

 


 Итак, для приготовления говяжьих малокалорийных котлет, запеченных в духовом шкафу, понадобятся такие компоненты как:

 - мякоть говядины (820 г);

 - сухари панировочные (три ст. ложки с горкой);

 - молоко цельное (54 мл);

 - специи для блюд из говядины (на свой вкус);

 - репчатый крупный лук (две головки);

 - мелкая соль (на свой вкус);

 - тертый мелко пармезан (160 г);

 - дольки чесночные покрупнее (три штуки);

 - куриное сырое яйцо крупное (одна штука).

 Котлеты из говядины, приготовленные в духовом шкафу, являются прекрасной, более полезной и менее калорийной альтернативой аналогичному блюду, обжаренному в большом количестве жира на сковородке.

 Кроме того, в такие котлеты дополнительно добавлен сыр, благодаря которому они становятся ещё более сочными и очень ароматными.